東大阪市東花園のヨガ/音楽教室プラーナのカナです

【食養生】

「飲む点滴」と言われる甘酒

教員時のお知り合いに教わって米麹から作りました


米の原形を残していた米麹をお湯と合わせて炊飯器で55度に保つこと7〜8時間


形が崩れてトロッとしてきました


米麹から作るタイプはアルコール分はなく、とっても甘いです


かんぱい☆ うん 美味しいかも♪

お味に敏感な私は、どの食べ物も舌でよく確かめながら飲食しています。

甘酒の場合、市販のものは手間がかからずすぐ飲めてありがたい反面、お味ははずれをひくことも時々。

いつ作られたのかわからなくて、もはや風味がなかったり、紙パックやプラパックの味が付いていたり、それ以外の謎の味がしたりして、

「美味しくないなぁ…」「パックされてるといえど、時間が経つものだから、栄養価おちてるんちゃうやろか」と思ったりもします。

そこで、大阪にある老舗の米麹をお取り寄せしてみたのでした。

胃を早く空けたい運動のトレーナーとしては、スキマ時間に効率よく体内にエネルギー補給したいところ。

いいレッスンを作りたいのです。


消化に良い甘酒は、私を助けてくれるのでは?と期待してしばらく作ってのんでみますね♪

プラーナご利用の生徒さんは、男女とも心身ともにビューティーさんが多いので、食の秘けつをお伺いしたりしています^_^

また、教えて下さいませ

ご覧いただき ありがとうございました

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